L’Hotel

Tan bon punt comença a dibuixar-se un nou dia, la seva silueta de parets blanques es retalla damunt el cel illenc d’un blau pur i infinit.

Amb una categoría de quatre estrelles, l’Hotel ruralBinigaus Vell combina les comoditats i el confort més actuals amb el respecte a la tradició arquitectónica purament menorquina, perceptible dins l’estètica de les masíes.

Situat  a uns 800 metres del poble d’ Es Migjorn Gran, l’Hotel compon un retaule màgic de calma i pau al bellmig del que, temps enrera, fou una extensa finca de 89 hectàrees, dedicada a la producció de cereals i llet, amb la qual s’el.laboren artesanalment les suculentes fogasses de formatge  artesà Maó, a les quals, donaven forma mans expertes i sàvies.

L’Hotel disposa de 6 habitacions Dobles, 9 dobles Superiors amb terrasa i 5 Junior Suite també amb terrassa. Es troba a 45 minuts, a peu, de la platja de Binigaus i a 20 minuts de la impressionant  “Cova des Coloms”, a la qual s’accedeix a través de pinedes protegides i paisatges d’una bellesa incomparable. Aquest Establiment, està  cuidat al detall per la familia Triay- Barber.